Delftse studenten maken documentaire over slager Leo van Vliet

De Delftse slager Leo van Vliet (67): wie kent hem niet? Twee studenten aan de School voor Journalistiek maken een documentaire over de laatste slager van Delft. Ze spraken erover in het radioprogramma Delft Centraal.

Marit in 't Veen (links) en Cocó Stout naast presentator Frans van Rijnswou in de studio | Foto: Antoinet Bouman
 
In de twintig minuten durende documentaire ‘Het Zal Me Worst Wezen’ leggen Cocó Stout (22) en Marit in 't Veen (20) het leven van de slager bloot en proberen ze een antwoord te geven op de vraag wie hem opvolgt als hij met pensioen gaat. “Leo is het Delftse gezicht voor een landelijk probleem", zegt Marit. “Het verdwijnen van de ambachtelijke beroepen.” 
 
‘Hallo lieverd’ 
De studenten komen zelf uit Delft en wilden graag een onderwerp aansnijden dat dichtbij huis ligt. Marit kent Leo al vanaf haar vierde en ook in de tienerjaren van de twee Delftenaren maakte de slager deel uit van hun leven. “Marit en ik werkten in hetzelfde restaurant en daar zat hij elke week aan de bar", zegt Cocó. “Maar zo goed kennen we hem ook weer niet. Het was meer ‘Hallo lieverd, hoe gaat het?’-contact.” 

 

Voor de documentaire hebben Marit en Cocó veel gebabbeld met de slager. Leo werkt momenteel 70 uur per week, maar maakte vaak tijd vrij na zijn werk om met de studenten af te spreken. “Als we met hem naar een terras willen, moeten we goed nadenken waar we gaan zitten", zegt Marit. “Als we te veel in zicht zijn, blijven mensen Leo maar groeten.” 

 

De documentaire zit nu midden in het maakproces en komt later dit jaar uit. Het project is te volgen via hun Instagramaccount