Knus breidt uit: overname Het Rieten Dak in Delftse Hout
Horecazaak Knus in de Delftse Hout breidt uit met een bekende buur. Per 1 oktober is Knus de eigenaar van Het Rieten Dak. De huidige eigenaren, Elles en Stefan van Leeuwen, dragen na dertig jaar hun zaak over.
Volgens Chris van der Spek van Knus blijft de naam Het Rieten Dak gewoon bestaan. “We willen het op een liefdevolle manier nieuw leven inblazen”, zegt hij tegen nieuwsplatform Indebuurt. De locatie krijgt een zaak die overdag open is met een kleinschaliger opzet dan Knus, aangevuld met groepsarrangementen.
Logische stap
De uitbreiding voelt voor Knus als een logische stap. “We hebben op meerdere plekken gekeken, maar deze locatie bleef trekken”, zegt Van der Spek tegen Indebuurt. De twee locaties liggen dan ook op tien minuten loopafstand.
Tijdens de verbouwing blijft Het Rieten Dak gesloten, behalve voor al vastgelegde evenementen. De heropening staat gepland voor zaterdag 1 november.
